תפריט Bar Mitsva: רעיונות של מזנון וארוחות נסתרות ליהנות קטנים וגדולים

עבור בר הילדים שלי וב Bat Mitsva, המזנון היה אחד הנושאים העמוסים ביותר. היה צורך להתייחס לאורחים בכל הגילאים, לכבד את מסלול המטמון ולשמור על תקציב סביר. הנה כל מה שלמדתי, עם תמונות מן המזנון שלנו, כדי לעזור לך להלחין את התפריט של תיבת Mitsva או Bat Mitsva.

קידש, ארוחת צהריים או ערב: איזה ארוחה?

בר Mitsva (או בר מצווה) נחגג לעתים קרובות בשני שלבים: הטיפוס לתורה בבית הכנסת, וקבלת הקבלה. כל רגע קורא לארוחה אחרת.

• הנערבדיוק לאחר השירות: מזנון מתוק פשוט, עם עוגות, מאפים, מלוחים קטנים ויין ברכה. אם הטקס מתקיים שבת, הכל צריך להיות מוכן מראש.
• ארוחת צהריים משפחה: ארוחה אמיתית, שימשה לעתים קרובות ליד השולחן, עבור יקיריהם.
• ערב הרגע הגדול, עם קוקטייל, ארוחת ערב או מזנון, קינוחים וקומה ריקודים. זה המקום בו מתרכזים רוב התקציב.

חלבי או בשר: כלל הזהב של שביל ה- cache

לפני בחירת הכלים, עליך להחליט שאלה: הארוחה שלך תהיה Halavi(מבוסס על מוצרי חלב ודגים) Bassari (בסיס)? שניהם לא מתערבבים.

• ארוחה בסארי כושים קינוחים הושגכלומר, ללא חלב או חמאה: sorbets, מאפים מרגרינה, פירות, כרובות גלידה ירקות.
• ארוחה חלביה מאפשר גבינות, gratins, מאפים חמאה וגלידה, אבל אין בשר. זה לעתים קרובות הבחירה של פעוטות או brunch.
• דגים דגים הוא מגיע: הוא מוצא את מקומו בשתי הנוסחאות, בכניסה או בקוקטייל.

כמו כן לבדוק עם שתי המשפחות את הרמה הצפויה של מסלול מטמון (Beth Din, Local Consistory, Mehadrin), וכי המפקח (machguia'h) נכלל היטב בערכת הזחל.

האתגר האמיתי: חג בבני נוער וסבים

בר מצווה מביא לעתים קרובות שני קהלים שונים מאוד: חברים, שרוצים לאכול מהר כדי לחזור לרקוד, מבוגרים, מחכים לארוחה אמיתית. הפתרון: לספק את זה בבקשה כולם.

• לבני נוער מיני המבורגרים, סושי בר, פיצה, כריות תירס, משאית מזון, בר ממתקים.
• למבוגרים : לוחות דגים מעושנים, סלטים מורכבים, מנות חמות מוגשים על השולחן, ספארדה או שרידים של המשפחה.
• לכולם מזנון קינוח נחמד וחדר רכוב נרות.

3 רעיונות ל- Bar או Bat Mitsva

ג'וש (Gourmand Kiddouch)

בורקאס, עוגות מלוחות, שקיות דגים, סלטים, מגשי גבינה, עוגות ומאפים, פירות טריים, יין מיץ ענבים עבור Kiddush.

קוקטייל ארוחת ערב (carne or Milky)

15 חתיכות לאדם: נשיכות חמות וקורות, מיני המבורגרים, סושי, רנאריות, צריחים, ואחריו מזנון קינוח. זוהי הנוסחה האידיאלית עבור ערב ריקוד, שכן האורחים נוסעים בחופשיות.

ארוחת ערב חגיגית ומזנון קינוח (carne)

קוקטייל בכניסה, ארוחת הערב שימשה ליד השולחן (שר, מנה בשר, ליווי), ואז מזנון הקינוח שימש וחדר רכוב. זוהי הנוסחה הכי יפה ויקרה.

משקאות: יינות כשרים ובר רך

לתכנן יין נסתר עבור פעוטות וערב: אדום, לבן ויין מתוק ברכה. עבור צעירים, בר רך, קוקטיילים לא אלכוהוליים ולימונדדות תוצרת בית תמיד מעשנים. לספור בקבוק יין אחד לשלושה מבוגרים.

איזה תקציב לקייטרינג?

סכומים אלה הם אסרטיביים: הם משתנים על ידי אזור, רמה של נתיב מטמון, שירות ומאכלים. רק הציטוט של הקייטרינג שלך תקף. עקבו אחרי ההוצאות בזמן שאתם עוברים את הכלי התקציב שלי החלל שלך.

השאלות לשאול את הקייטרינג שלך

• מה רמת המטמון שלך, והוא המפקח הכלול?
• אתה מבין את השירות, את הכלים ואת הציור?
• אתה מציע תפריט ספציפי לילדים ובני נוער?
• כמה חדרים לאדם אתם מתכננים לקוקטייל?
• האם אפשר לעשות טעימה לפני שחתמנו?
• אתה יכול להביא ילד ביום לפני השבת?

שאלות נפוצות

כמה זמן מראש אתה יכול להזמין בר Mitsva קייטרינג?

באופן אידיאלי 6 עד 12 חודשים לפני, במיוחד עבור תאריכי אביב וראשון, אשר לעזוב במהירות.

האם נוכל לשרת בשר וחלב?

לא. לאחר ארוחה בסארי יש להגיש קינוחים ללא מוצרי חלב.

האם אתה צריך תפריט אחר עבור Bat Mitsva?

הכללים הם אותו הדבר. Bat Mitsva לעתים קרובות לקחת צורה של ערב או brunch: ארוחת הערב קוקטייל ומזנון קינוח הם המלך.

מוכנים להלחין את התפריט? השוואה Hide קייטרינג הבמאי, כמו סידני קטרר Île-de-de- France, and Find All תגית: Bar Mitsva ו Bat Mitsvaממזר טובו!